六枝特區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心：以匠心守護(hù)群眾“舌尖安全”

清晨，貴州省六盤水市六枝特區(qū)一個(gè)鄉(xiāng)村的田間地頭薄霧尚未散盡，六枝特區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心的工作人員已背著制樣機(jī)和快速檢測(cè)試劑盒穿梭在蔬菜種植基地，熟練地采摘蔬菜樣本、切碎、提取、比對(duì)結(jié)果，整套快檢流程在15分鐘內(nèi)完成。這樣的場(chǎng)景，是六枝特區(qū)基層農(nóng)檢人員日常工作的真實(shí)寫照。作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“第一道防線”，六枝特區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心工作人員常年堅(jiān)守在田間地頭，對(duì)轄區(qū)內(nèi)上市農(nóng)產(chǎn)品開展農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)工作，用精準(zhǔn)數(shù)據(jù)守護(hù)著轄區(qū)群眾“菜籃子”“果盤子”的安全。

工作人員對(duì)上市農(nóng)產(chǎn)品開展農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)

“基層檢測(cè)既要速度快，更要數(shù)據(jù)準(zhǔn)。”，一本翻得卷邊的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》上密密麻麻寫滿注解，旁邊整齊擺放著一摞原始記錄。質(zhì)檢中心全體工作人員反復(fù)鉆研實(shí)驗(yàn)方法，平均每年完成抽樣800余批次，檢測(cè)樣品300余批次，快速檢測(cè)2500余批次。檢測(cè)只是農(nóng)安工作的一部分，他們還要負(fù)責(zé)全區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，更要深入種植養(yǎng)殖基地開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)培訓(xùn)指導(dǎo)，指導(dǎo)生產(chǎn)主體規(guī)范使用農(nóng)業(yè)投入品，建立生產(chǎn)記錄，規(guī)范開具承諾達(dá)標(biāo)合格證，從源頭上守護(hù)好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

工作人員在屠宰場(chǎng)對(duì)豬肉開展抽樣

近年來，以區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心為主體，六枝特區(qū)構(gòu)建起“縣-鄉(xiāng)-村”三級(jí)監(jiān)管檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)配監(jiān)管員、每個(gè)行政村配備協(xié)管員，形成了“日常巡查+抽樣檢測(cè)+技術(shù)指導(dǎo)+追溯管理”的全鏈條監(jiān)管模式。為提升基層檢測(cè)人員專業(yè)能力，中心建立“崗前培訓(xùn)+崗位練兵+技能比武”的常態(tài)化培養(yǎng)機(jī)制，每年組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)不少于40小時(shí)，通過“以賽促學(xué)、以學(xué)促干”的方式，推動(dòng)檢測(cè)技能向精準(zhǔn)化、高效化提升。質(zhì)檢中心楊樂、郭濤兩名同志代表六盤水市參加了2025年貴州技能大賽－貴州省農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽分別獲農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員賽項(xiàng)個(gè)人第一名、第三名，團(tuán)體第二名的好成績(jī)，這正是中心人才培養(yǎng)成效的生動(dòng)體現(xiàn)。

工作人員對(duì)上市農(nóng)產(chǎn)品開展定量檢測(cè)

比賽獲得榮譽(yù)不是終點(diǎn)，楊樂同志憑借省級(jí)一等獎(jiǎng)的優(yōu)異成績(jī)，代表貴州省參加全國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽。賽后，她及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將比賽中學(xué)習(xí)到的先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)和方法帶回中心，與同事們分享交流，共同優(yōu)化檢測(cè)流程，完善人才培養(yǎng)機(jī)制，推動(dòng)檢測(cè)工作向更高標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。中心以技能競(jìng)賽為契機(jī)，不僅提升自身能力，還積極發(fā)揮“傳幫帶”作用，團(tuán)結(jié)和鍛煉鄉(xiāng)鎮(zhèn)速測(cè)人員，通過常態(tài)化培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，不斷提升全區(qū)檢測(cè)隊(duì)伍的整體水平，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全筑牢基層防線。

以賽促能，以檢促產(chǎn)，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，扎實(shí)的檢測(cè)基礎(chǔ)和質(zhì)量保障能力，有力助推了六枝特區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。近年來，六枝蔬菜、雞蛋、肉類、獼猴桃等特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，品質(zhì)不斷提升，成為區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的亮麗名片。

監(jiān)管有力，安全可控，檢測(cè)中心的技術(shù)支撐，為六枝特區(qū)成功入選首批“貴州省校園餐大宗農(nóng)產(chǎn)品直供基地建設(shè)示范點(diǎn)”提供了堅(jiān)實(shí)保障，進(jìn)一步推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化邁進(jìn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。通過持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管，六枝特區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升，2025年全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)99.4%，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織的抽檢中，六枝特區(qū)抽檢的農(nóng)產(chǎn)品合格率達(dá)到100%。

讓更多扎根基層的農(nóng)檢人在實(shí)踐中錘煉本領(lǐng)、成長(zhǎng)成才，共同為筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線、助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐，讓群眾吃得更放心、更安心，是他們矢志不渝的前進(jìn)方向。六枝特區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心，正以專業(yè)與匠心，默默守護(hù)著一方餐桌的安全與幸福。產(chǎn)品安全有保障，產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓬勃興旺，群眾“舌尖上的安全”得到有效守護(hù)。